बुनियादी चीज़ें, मेवे & फल
Raw staples, cooking fats, dry fruits and fruit — the building blocks everything above is made from. All 20 ranked by calories in a real serving — the heaviest is suji (semolina) at 267 kcal per katori; the lightest is sugar (cheeni) at 20 kcal.
All 20 basics, nuts & fruit, by the serving
| # | व्यंजन | सर्विंग | कैलोरी | प्रोटीन | kcal /100 g |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | सूजी | 1 कटोरी कच्चा · 80 g | 267 | 9.1 g | 334 |
| 2 | कच्चा पोहा (चपटा चावल) | 1 कटोरी कच्चा · 60 g | 210 | 3.9 g | 350 |
| 3 | Raw White Rice | half a katori raw · 50 g | 173 | 3.5 g | 345 |
| 4 | मूंगफली | 1 छोटी मुट्ठी · 25 g | 141 | 6.3 g | 565 |
| 5 | आम | 1 medium mango · 200 g | 140 | 1.4 g | 70 |
| 6 | गाय का दूध (फुल क्रीम) | 1 गिलास · 200 g | 124 | 6.4 g | 62 |
| 7 | Fresh Coconut | 1 टुकड़ा · 30 g | 107 | 1.1 g | 355 |
| 8 | केला | 1 मध्यम केला · 100 g | 105 | 1.3 g | 105 |
| 9 | टोन्ड दूध | 1 गिलास · 200 g | 100 | 6.4 g | 50 |
| 10 | बेसन | 2 बड़े चम्मच · 30 g | 99 | 6.5 g | 329 |
| 11 | गेहूँ का आटा | 1 roti's worth · 30 g | 96 | 3.2 g | 320 |
| 12 | काजू | 10 cashews · 16 g | 91 | 2.9 g | 570 |
| 13 | अखरोट | 4 आधे टुकड़े · 12 g | 81 | 1.8 g | 675 |
| 14 | बादाम | 10 बादाम · 12 g | 72 | 2.5 g | 600 |
| 15 | Pistachios | 10 pistachios · 12 g | 65 | 2.8 g | 539 |
| 16 | किशमिश | 1 tablespoon · 15 g | 47 | 0.4 g | 310 |
| 17 | खजूर | 2 खजूर · 16 g | 46 | 0.4 g | 290 |
| 18 | Mustard Oil | 1 छोटा चम्मच · 5 g | 45 | 0.0 g | 900 |
| 19 | Honey | 1 छोटा चम्मच · 7 g | 22 | 0.0 g | 320 |
| 20 | चीनी (शक्कर) | 1 छोटा चम्मच · 5 g | 20 | 0.0 g | 398 |
स्रोत·IFCT 2017 + प्रकाशित रेसिपी वज़न·समीक्षित जुलाई 2026
Calories are for the serving in the third column, not per 100 g — that is the whole point. The protein leader in this group is peanuts at 25.0 g per 100 g.
पोषक तत्वों के मान बताई गई तैयारी का औसत हैं, जो इन पर आधारित हैं: इंडियन फ़ूड कंपोज़िशन टेबल्स 2017 (ICMR–NIN) और मानक रेसिपी विश्लेषण। हर बिल्ड पर ऊर्जा का मिलान एटवाटर फैक्टर से मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के साथ किया जाता है। सिर्फ़ सामान्य जानकारी — चिकित्सकीय या पोषण संबंधी सलाह नहीं। घर के बने भारतीय खाने में तेल, घी और हिस्से के आकार से बहुत फ़र्क़ पड़ता है; यहाँ हर मान एक बताई गई सर्विंग का औसत है, और उसके साथ मानी गई बात भी दिखाई गई है।
स्रोत·IFCT 2017 + प्रकाशित रेसिपी वज़न·समीक्षित जुलाई 2026
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