ब्रेड & रोटी
Roti, paratha, naan, poori — the base of most Indian plates and the single biggest source of calories in a north Indian diet. All 20 ranked by calories in a real serving — the heaviest is paneer paratha at 302 kcal per paratha; the lightest is roti (chapati) at 94 kcal.
All 20 breads & rotis, by the serving
| # | व्यंजन | सर्विंग | कैलोरी | प्रोटीन | kcal /100 g |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | पनीर पराठा | 1 पनीर पराठा · 120 g | 302 | 12.2 g | 252 |
| 2 | बटर नान | 1 butter naan · 90 g | 288 | 6.8 g | 320 |
| 3 | Bhatura | 1 bhatura · 80 g | 264 | 5.6 g | 330 |
| 4 | सादा नान | 1 plain naan · 90 g | 257 | 7.3 g | 286 |
| 5 | Kulcha | 1 kulcha · 85 g | 247 | 6.8 g | 290 |
| 6 | Puran Poli | 1 puran poli · 80 g | 234 | 5.8 g | 292 |
| 7 | Lachha Paratha | 1 lachha paratha · 70 g | 231 | 4.8 g | 330 |
| 8 | आलू पराठा | 1 medium aloo paratha · 110 g | 209 | 4.5 g | 190 |
| 9 | मक्की दी रोटी | 1 makki roti · 70 g | 182 | 4.2 g | 260 |
| 10 | सादा पराठा | 1 plain paratha · 60 g | 172 | 3.7 g | 287 |
| 11 | Rumali Roti | 1 rumali roti · 55 g | 151 | 4.4 g | 275 |
| 12 | मिस्सी रोटी | 1 missi roti · 55 g | 144 | 5.2 g | 261 |
| 13 | घी वाली रोटी | 1 medium roti with ghee · 48 g | 139 | 3.2 g | 289 |
| 14 | तंदूरी रोटी | 1 tandoori roti · 60 g | 131 | 4.4 g | 219 |
| 15 | Pav (Bread Roll) | 1 pav · 45 g | 124 | 3.8 g | 275 |
| 16 | बाजरा रोटी | 1 bajra roti · 50 g | 120 | 3.8 g | 240 |
| 17 | मेथी थेपला | 1 thepla · 40 g | 120 | 3.0 g | 300 |
| 18 | ज्वार रोटी (भाकरी) | 1 jowar bhakri · 50 g | 113 | 3.3 g | 225 |
| 19 | पूरी | 1 poori · 30 g | 110 | 1.9 g | 367 |
| 20 | रोटी (चपाती) | 1 मध्यम फुल्का रोटी · 45 g | 94 | 3.2 g | 208 |
स्रोत·IFCT 2017 + प्रकाशित रेसिपी वज़न·समीक्षित जुलाई 2026
Calories are for the serving in the third column, not per 100 g — that is the whole point. The protein leader in this group is paneer paratha at 10.2 g per 100 g.
पोषक तत्वों के मान बताई गई तैयारी का औसत हैं, जो इन पर आधारित हैं: इंडियन फ़ूड कंपोज़िशन टेबल्स 2017 (ICMR–NIN) और मानक रेसिपी विश्लेषण। हर बिल्ड पर ऊर्जा का मिलान एटवाटर फैक्टर से मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के साथ किया जाता है। सिर्फ़ सामान्य जानकारी — चिकित्सकीय या पोषण संबंधी सलाह नहीं। घर के बने भारतीय खाने में तेल, घी और हिस्से के आकार से बहुत फ़र्क़ पड़ता है; यहाँ हर मान एक बताई गई सर्विंग का औसत है, और उसके साथ मानी गई बात भी दिखाई गई है।
स्रोत·IFCT 2017 + प्रकाशित रेसिपी वज़न·समीक्षित जुलाई 2026
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