Dals & legumes
The protein backbone of a vegetarian Indian diet, from a plain katori of toor dal to dal makhani. All 20 ranked by calories in a real serving — the heaviest is dal makhani at 278 kcal per katori; the lightest is moong sprouts salad at 92 kcal.
All 20 dals & legumes, by the serving
| # | Dish | Serving | ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು | ಪ್ರೋಟೀನ್ | kcal /100 g |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Dal Makhani | 1 ಕಟೋರಿ · 150 g | 278 | 8.4 g | 185 |
| 2 | Chole (Chana Masala) | 1 katori chole · 150 g | 245 | 9.1 g | 163 |
| 3 | Kala Chana Curry | 1 ಕಟೋರಿ · 150 g | 225 | 10.5 g | 150 |
| 4 | Rajma Curry | 1 katori rajma · 150 g | 216 | 9.0 g | 144 |
| 5 | Sukha Chana | 1 ಕಟೋರಿ · 120 g | 210 | 9.6 g | 175 |
| 6 | Lobia (Black-eyed Peas) | 1 ಕಟೋರಿ · 150 g | 195 | 9.8 g | 130 |
| 7 | Chana Dal | 1 katori cooked dal · 150 g | 180 | 8.3 g | 120 |
| 8 | Urad Dal | 1 katori cooked dal · 150 g | 173 | 7.8 g | 115 |
| 9 | Panchmel Dal | 1 ಕಟೋರಿ · 150 g | 173 | 7.5 g | 115 |
| 10 | Dal Fry | 1 ಕಟೋರಿ · 150 g | 165 | 6.4 g | 110 |
| 11 | Dal Tadka | 1 ಕಟೋರಿ · 150 g | 158 | 6.3 g | 105 |
| 12 | Sabut Masoor Dal | 1 ಕಟೋರಿ · 150 g | 158 | 8.7 g | 105 |
| 13 | Amti Dal | 1 ಕಟೋರಿ · 150 g | 158 | 6.0 g | 105 |
| 14 | Punjabi Kadhi | 1 katori with 2 pakoras · 150 g | 150 | 5.3 g | 100 |
| 15 | Masoor Dal | 1 katori cooked dal · 150 g | 143 | 6.8 g | 95 |
| 16 | Dal Palak | 1 ಕಟೋರಿ · 150 g | 143 | 6.8 g | 95 |
| 17 | ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ (ಅರಹರ್) ತಾಳಿಂಪು | 1 katori cooked dal · 150 g | 137 | 5.7 g | 91 |
| 18 | Moong Dal | 1 katori cooked dal · 150 g | 128 | 6.3 g | 85 |
| 19 | Sambar | 1 katori sambar · 150 g | 93 | 3.4 g | 62 |
| 20 | Moong Sprouts Salad | 1 katori sprouts · 100 g | 92 | 7.0 g | 92 |
ಮೂಲ.IFCT 2017 + ಪ್ರಕಟಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ತೂಕಗಳು.ಪರಿಶೀಲನೆ ಜುಲೈ 2026
Calories are for the serving in the third column, not per 100 g — that is the whole point. The protein leader in this group is sukha chana at 8.0 g per 100 g.
ಪೋಷಕಾಂಶ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಹೇಳಲಾದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸರಾಸರಿಗಳು, ಇವು ಇದನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ: ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು 2017 (ICMR–NIN) ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ. ಪ್ರತಿ ಬಿಲ್ಡ್‌ನಲ್ಲೂ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅಟ್‌ವಾಟರ್ ಅಂಶಗಳ ಮೂಲಕ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ನೋಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಮಾತ್ರ — ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಲಹೆಯಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಎಣ್ಣೆ, ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ವಿಪರೀತವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿ ಮೌಲ್ಯವೂ ಹೇಳಲಾದ ಒಂದು ಬಡಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸರಾಸರಿ, ಜೊತೆಗೆ ಬಳಸಿದ ಊಹೆಯನ್ನೂ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮೂಲ.IFCT 2017 + ಪ್ರಕಟಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ತೂಕಗಳು.ಪರಿಶೀಲನೆ ಜುಲೈ 2026
The people behind these sites
Follow the build
This site and nine others like it are built and photographed by two people. New work goes up on Instagram before it reaches a page here.
Following changes nothing here — every page stays open, with no account and no wall.
